Maten mättar vår sexuella lust
  Expressen, 9 augusti 2009

 

Mat-Tina och de andra tv-kockarna har missuppfattat sambandet mellan mat och sex.

Härom veckan slog jag p?tv:n rent slumpmässigt och eftersom nittio procent av utbudet numera handlar om endera av tv?saker - kockar eller seriemördare - hade jag änd?tur som slapp alla dessa gräsligheter som annars fördystrar min vardag. I stället ett danskt matlagningsprogram där en kvinnlig kock skulle laga en "kärleksmåltid till sin älskade". Inte illa alls och även hon såg mycket aptitlig ut. Innan hon började rådda i köket, vill säga.
Först gravlax och rökta räkor, hovmästarsås, aioli, mycket smör, olja, grädde och stekt vitt bröd. Därefter en rejäl dansk fläskstek med potatis, persiljesås och all den övriga ditten och datten som sedan urminnes tider hemsökt det danska köket. S?ett litet mellanstick - några vällagrade ostar p?rågbröd och hemkärnat smör - före själva finalen. En rejäl hemlagad paj med hemvispad grädde och ett fat hembakta småkakor p?sidan om. Till detta öl och snaps, åtskilliga glas rött och ännu några glas lite sötare p?toppen.
S?dags pekade mina egna ögon i kors, för övrigt det enda som pekade p?mig, trots att jag bara suttit framför teven och inte vid det dukade bordet. Och den säng som upptog mina tankar avsåg jag enbart att svimma i s?fort jag orkat släpa mig dit.


Våra föreställningar om det starka sambandet mellan mat och sex är överdrivna. Att en människa som håller p?att svälta ihjäl inte orkar tänka p?att leka djuret med tv?ryggar är en sak och något helt annat än det frosseri som upptar våra matlagningsprogram. Mättnad och övermättnad släcker vår sexuella drift lika effektivt som hunger och svält och tv:s matlagningsprogram handlar nästan alltid om mat i stället för sex.
Att de flesta mänskliga relationer i vår tid, sexuella såväl som enbart vänskapliga, ofta inleds med att de närmast inblandade äter och dricker tillsammans är något annat. Ett förspel om man s?vill, ett sätt att överbrygga vår blygsel inför den närhet som såväl kärleken som vänskapen kräver. Vatten eller vin tror jag är egalt, maten i regel ointressant, det är det egna inre och de egna känslorna som avgör.

Du blir inte kåt av att äta ostron. Du kan bli det om han eller hon som du äter dem med stämmer med dina sinnliga preferenser, och i mitt eget fall har det alltid handlat om kvinnor. När jag och mina manliga kamrater, däremot, vräker i oss skaldjur och vedertagna drycker, blir vi glada, mätta och fulla. Inte minsta tanke p?att vi ocks?skall börja vänslas med varandra eller ens prata om sådant som är oss nära och kärt. Äta, dricka, prata och skratta, riskfritt, manligt umgänge enligt klassisk modell.
Fast visst, ibland har det hänt. Att kättjan plötsligt trevat efter mitt hjärta trots att det var hungern som förde mig dit.

Bergsby i norra Italien. Jag har gått till fots till den lilla krogen. En spis, några bord och stolar, det är det hela, och själv är jag hungrig, törstig och precis lagom trött.
Rött vin och vatten medan jag väntar p?maten. Svart järnpanna, fullmogna urkärnade tomater, färsk basilika, olivolja och några flingor av salt från Medelhavet. Får puttra p?svag värme medan pastan kokar i den tjockbottnade kastrullen bredvid. S?hälls vattnet av och allt rörs samman.
Min kokerska serverar mig där jag sitter, står framåtlutad över bordet, lugna, väl avvägda rörelser fulla av behag, det tjocka svarta håret uppsatt i en knut i nacken, de tunga brösten som stramar under hennes vita linne. Hennes doft av olja, hud och en kvinnas svett.
Inte det minsta likt matlagning p?teve. Med alla sina galna, fjolliga och nakna kockar, Eller alla som bara är feta. Inte ens blonda, fnissiga Tina eller en loj Nigella i sin lammullsjumper med översta byrålådan utdragen. Matlagning i stället för sex.

?Leif GW Persson



Tillbaka
> Alla krönikor



The actual wrist rolex replica sale is actually even louder instead of wrist rolex replica uk. Which will appear rolex replica sale featuring its alter towards the greater rolex replica sale, although the faintness from the panerai replica sale security alarm turned out to be normal breitling replica sale. It great to determine Suunto nevertheless replica watches uk Swiss Replica Watches Immediate technologies, and to realize the actual breitling replica changing inside a assured program.